BOLA-BOLA AYAM KENTANG ALA BAMIX

Written by: adminkli

Bahan Bola Ayam:

• Paha ayam fillet : 200 gram
• Tepung sagu : 30 gram
• Telur : 1 butir
• Bawang putih, dicincang halus : 2 siung
• Seledri, dicincang : 1 sendok makan
• Kecap asin : 1 sendok teh
• Garam : 1/4 sendok teh
• Merica bubuk : 1/4 sendok teh
• Margarin untuk menggoreng

Bahan:

• bawang putih, dicincang kasar : 3 siung
• kentang, dipotong kotak, digoreng : 3 siung
• tomat, dicincang kasar : 1 buah
• merica hitam bubuk : 1 sendok teh
• saus tiram : 4 sendok teh
• garam : 1/4 sendok teh
• gula pasir : 1/4 sendok teh
• air : 100 ml
• minyak untuk menumis : 1 sendok makan

Cara Pengolahan :

Bola ayam:

• Cincang kasar daging ayam dengan Bamix Multipurpose blade,aduk rata semua bahan bola ayam. Bentuk bola-bola.
• Goreng dengan margarin sampai matang. Sisihkan.
• Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
• Masukkan kentang, merica hitam bubuk, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan bola ayam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Silahkan cek video-video kami di channel youtube kami di sini!