Recipes
Buat Sate Ikan Teriyaki ala Restoran Jepang, Yuk!
Written by: admin
Jika Anda bosan dengan olahan ayam setiap hari, mengapa tidak mencoba menu yang satu ini! Tak hanya ayam, ternyata ikan juga cocok sekali dipadukan dengan saus teriyaki. Disajikan dengan tusuk sate, membuat hidangan yang satu ini semakin menggugah selera dan serasa makan di restoran jepang. Yuk intip resepnya di bawah ini!
Bahan:
- Fillet ikan kakap/ Salmon 400 gram
- Tusuk sate 12 buah
Bahan saus Teriyaki:
- Minyak goreng 2 sdm
- Kecap jepang 3 sdm
- Mirin 3 sdm
- Sake (optional ) 2 sdm
- Gula pasir 1 sdm
- Merica Bubuk 1 sdm
- Jahe Parut 3 sdm
Pelengkap:
- Daun bawang 1 batang
- Wijen sangrai 1 sdt
- Jeruk Lemon 1 buah (iris-iris)
Cara Membuat:
- Rendam potongan ikan dalam saus selama 15 menit.
- Tusukkan 4 potong ikan dalam sebuah tusuk sate.
- Bakar sate dengan menggunakan weber grill hingga matang sambil sesekali dioles sisa bumbu. Sajikan sate ikan dengan pelengkap.
Buat sate ikan teriyaki ini dengan pemanggang dari Weber untuk hasil panggangan yang sempurna.
