Recipes
Chicken Patty, Altenatif Isian Burger yang Super Lezat
Written by: admin
Siapa yang tidak menyukai burger? Burger biasanya terdiri dari setangkup roti bulat yang diisi dengan lapisan daging, saus, dan sayuran. Untuk Anda yang aktif dan memiliki mobilitas yang tinggi, makanan ini cocok sekali untuk Anda karena praktis dan mudah dibawa. Kebanyakan, burger dibuat menggunakan isian daging sapi, namun saat ini mulai banyak kreasi isi burger, seperti sayuran atau jamur bagi orang-orang vegetarian. Selain itu, ada pula daging ayam yang lebih ekonomis tapi tetap nikmat. Kamu bisa chicken patty sendiri di rumah dan bisa dinikmati dengan roti ataupun karbohidrat lainnya. Yuk intip resepnya!
Bahan:
- Roti tawar, cabik kasar 1 lembar
- Susu cair 50 ml
- Daging paha ayam tanpa kulit, cincang 500 g
- Bawang bombai, cincang halus 100 g
- Tepung terigu serbaguna 2 sdm
- Telur, kocok lepas 1 butir
- Daun bawang, iris halus 1 batang
- Jahe parut 1/2 sdt
- Garam 1 sdt
- Merica hitam bubuk 1/2 sdt
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt
- Cabai bubuk 1/2 sdt
- Minyak goreng 2 sdm
- Kaldu ayam 100 ml
Cara Membuat:
- Rendam roti dengan susu hingga lembut. Masukkan daging ayam, bawang bombai, tepung terigu, telur, daun bawang, jahe, garam, merica, kaldu, dan cabai bubuk. Aduk rata. Tutup dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.
- Keluarkan dari kulkas. Bagi menjadi 10 adonan sama besar. Bulatkan. Pipihkan.
- Panaskan MONETA FRYPAN ETNEA dengan sedikit minyak. Panggang patty secara bertahap hingga sedikit berubah warna di kedua sisinya.
- Tuang 2 sdm kaldu ayam, tutup. Masak dengan api kecil selama 2 menit atau hingga daging matang sempurna. Angkat. Sajikan dengan saus favorit.
Buat chicken patty dengan nyaman tanpa lengket dengan wajan anti lengket dari Moneta!
