Lezatnya Grilled Salmon Aspargus ala Moneta

Written by: admin

Omega-3 yang terkandung pada daging baik sekali untuk dikonsumsi ole penderita jantung karena dapat mencegah tekanan darah tinggi. Disamping itu, salmon juga memiliki rasa gurih dan mudah untuk diolah. Salah satu cara menikmati olahan ikan salmon adalah dengan mencoba Resep Grilled Salmon dengan Asparagus berikut ini:

Bahan:

• Ikan salmon 200 gr
• Asparagus 200 gr
• Lemon 1 potong
• Olive oil 2 sdm
• Garam 1 sdt
• Lada 1 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih asparagus dan potong menjadi dua bagian. Panaskan grill pan Moneta Etnea , tuang 1 sdm olive oil dan masukkan asparagus masak selama 2 menit sambil dibolak-balik. Beri lada dan garam sebagai perasa.
2. Tuang 1 sdm olive oil lagi, masukkan ikan salmon di sebelah asparagus, beri lada dan garam. Angkat asparagus, jangan dimasak terlalu lama. Masak salmon sekitar 5 menit hingga berubah warna dan balik pada sisi satunya, samping, dan bagian depan/ belakang tergantung bentuk ikan salmon Anda apakah tebal atau tipis.
3. Sajikan asparagus yang sudah diangkat sebelumnya ke atas piring, dan taruh salmon di sebelahnya. Jangan lupa diberi perasan lemon agar rasanya lebih segar.

Memasak salmon adalah hal yang terdengar sederhana, namun ternyata cukup tricky. Daging dan kulit salmon mudah menempel pada pan Anda, oleh karena itu, gunakan Grill Pan anti lengket dari Moneta Etnea agar hasil panggangan salmon Anda sempurna.