Resep Omurice, Nasi Goreng Omelet Khas Jepang yang Lumer dan Lembut

Written by: admin

Omurice merupakan nasi goreng khas Jepang yang disajikan bersama telur omelet di bagian atasnya. Yang paling unik dari makanan adalah telur yang lumer ketika bagian tengahnya dibelah. Cara membuatnya susah-susah gampang, membutuhkan teknik dan alat masak yang tepat. Yuk, simak dan ikuti resep omelette berikut ini!

Bahan:

• Ayam 200 gram (tanpa tulang)
• Bawang bombay : 1/2 pcs
• Paprika hijau : 1/2 pcs
• Nasi putih : 400 gram
• Saus tomat 5 sdm
• Susu 2 sdm
• Garam secukupnya
• Lada 5 sdm
• Mentega secukupnya
• Telur 4 butir (2 butir untuk 1 omurice) 

Cara Membuat:

1. Potong-potong bawang bombay dan paprika hijau sesuai selera.
2. Potong kecil-kecil daging ayam. 3. Tumis bawang bombay, paprika, dan daging ayam di WOK 28 CM ETNEA sampai harum dan ayam menjadi lebih kering dan berubah warna.
3. Tuangkan saus tomat, garam dan lada.
4. Masukkan nasi, aduk aduk supaya nasi tercampur rata dengan bumbu sampai matang.
5. Sajikan nasi ke piring, sisihkan terlebih dahulu.
6. Campurkan susu dan telur ke wadah, kocok sampai rata.
7. Panaskan mentega pada WOK 28 CM ETNEA, tuangkan telur dan segera lipat supaya menempel dan masak setengah matang agar dapat menghasilkan omelet yang lumer.
8. Letakkan omelet setengah matang di atas nasi, kemudian belah bagian tengah omelet dengan pisau.

Wajan anti lengket membantu Anda dalam membuat omelette menjadi lebih mudah. Moneta Pan adalah wajan anti lengket buatan Italia yang memiliki kualitas dan ketahanan yang istimewa.