Recipes
Salad Mangga Ala Thailand
Written by: admin
Pada makanan yang terasa berat, dibutuhkan makanan pendamping yang segar sehingga dapat menyeimbangkan rasanya. Biasanya pada makanan yang bersantan, Anda membutuhkan acar ataupun salad yang segar agar mulut Anda siap menyantap makanan kembali. Kali ini, kami akan membagikan salah satu resep makanan pendamping yang segar dan menambah cita rasa pada makanan Anda.
SALAD MANGGA ALA THAILAND
BAHAN:
- Manga muda 2 buah
- Wortel 1 buah
- Daun ketumbar (cincang halus) 3 batang
- Kacang tanah, panggang (cincang kasar) 3 sdm
BUMBU:
- Cabai rawit merah 5 buah
- Gula pasir 4 sdm
- Kecap ikan 3 sdm
- Jeruk nipis, ambil airnya 3 buah
CARA MEMBUAT:
- Bumbu: Haluskan cabai rawit dengan gula. Campur dengan kecap ikan dan jeruk nipis. Aduk rata.
- Iris korek api manga dan wortel menggunakan pisau Victorinox, sisihkan.
- Dalam wadah, masukkan potongan manga, wortel, daun ketumbar, dan kacang tanah. Tuang bumbu, aduk rata.
- Sajikan segera, atau simpan dalam kulkas untuk disantap dingin.
Untuk menghasilkan potongan yang rapi dan seragam, tentu membutuhkan pisau yang berkualitas. Victorinox dapat membantu Anda menjadi chef professional di rumah Anda sendiri!
