Recipes
Bakso Sayur Sehat dan Lezat ala Bamix
Written by: admin
Agar kebutuhan gizi anak terpenuhi, pastikan makanan yang masuk ke tubuh anak Anda memiliki nilai gizi yang cukup. Salah satu cara untuk memastikannya adalah dengan memasaknya sendiri di rumah. Dengan demikian Anda yang mementukan bahan-bahan apa yang digunakan untuk membuat makanan tersebut.
Kali ini, Bamix berikan resep bakso sayur yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat dan mudah dibuat dengan Bamix Hand Blender. Yuk simak resepnya di bawah ini!
Bahan:
- Minyak 1sdm
- Bawang putih, memarkan 4 siung
- Air 2 liter
- Brokoli, ambil kuntumnya 100 gr
- Wortel, iris bulat 100 gr
- Daun kelor 20 gr
- Kaldu bubuk 1 ½ sdm
Bahan adonan bakso:
- Daging sapi 600 gr
- Soda kue ¼ sdt
- Es 200 gr
- Brokoli, ambil kuntumnya cincang kasar 50 gr
- Wortel parut 50 gr
- Bawang putih, haluskan 4 siung
- Tepung kanji 5 sdm
- Telur 1 putih
- Kaldu bubuk 2 ½ sdt
- Air untuk merebus bakso
Bahan pelengkap:
- Bawang goreng
- Daun bawang, iris halus
- Daun peterseli, iris halus
- Sambal rawit rebus
Cara membuat:
- Adonan bakso: Menggunakan Hand Blender Bamix dengan mata pisau multipurpose haluskan daging sapi, soda kue, dan es. Haluskan.
- Pindahkan daging ke dalam wadah. Tambahkan brokoli, wortel, bawang putih, tepung kanji, putih telur dan kaldu bubuk, Aduk rata.
- Didihkan air dalam panci, kecilkan api. Cetak bakso, rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Rendam bakso dalam air dingin. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih yang dimemarkan hingga berubah warna. Angkat bawang putih, sisihkan minyak.
- Panaskan 2 L air dan minyak bawang putih. Didihkan. Masukkan bakso, brokoli, wortel, dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk hingga sayur matang. Tambahkan daun kelor, aduk sebentar. Angkat. Sajikan hangat.
Bamix membuat semua pekerjaan dapur Anda menjadi lebih mudah dan praktis!
