Creamy Tomato Soup ala Bamix: Semangkuk Kehangatan untuk Keluarga
Written by: admin
Jika mendengar kata Natal, yang muncul di dalam benak kita adalah kehangatan bersama keluarga yang dipenuhi dengan kegembiraan. Salah satu cara untuk melengkapi kegembiraan Natal adalah dengan menyantap hidangan yang lezat dan hangat, seperti sup tomat yang gurih dan nikmat.
Selain rasanya yang lezat, ada berbagai manfaat yang bisa Anda dapatkan dari sup tomat ini. Tomat mengandung vitamin dan nutrisi yang dipercaya dapat membantu mencegah dan melawan penyakit jantung, kanker, diabetes hingga osteoporosis. Selain itu, tomat juga mengandung mineral penting seperti folat, besi, kalium, magnesium, kromium, kolin, seng, dan fosfor. Oleh karena itu, ada banyak manfaat kesehatan jika Anda mengonsumsi tomat setiap hari, termasuk menjaga kecantikan kulit Anda.
Tomat dapat diolah menjadi bahan utama makanan yang lezat dan istimewa, cream soup salah satunya. Biasanya cream soup yang sering kita temui berbahan dasar jamur ataupun jagung. Kali ini Bamix coba mengkreasikan tomat dengan cream soup. Mau tau caranya? Yuk kita intip resepnya!
CREAMY TOMATO SOUP![]()
Bahan:
- Tomat 3 buah
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih 2 siung
- Thyme segar secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
- Garam, lada secukupnya
Cara membuat:
- Potong tomat menjadi bagian yang lebih kecil.
- Kupas bawang bombay dan bawang putih.
- Taruh tomat dan bawang pada loyang, usahakan hanya satu layer saja. Tambahkan thymes dan garam. Siram dengan minyak zaitun.
- Masukkan ke dalam oven sampai semua bahan terkaramelisasi, kurang lebih 30 menit.
- Jika sudah terkaramelisasi, tuang semua bahan ke dalam panci, termasuk cairan yang keluar.
- Panaskan hingga mendidih, kemudian koreksi rasanya.
- Jika sudah sesuai, haluskan menggunakan Bamix. Pertama-tama gunakan kecepatan rendah, kemudian ganti menjadi kecepatan yang lebih tinggi.
- Tambahkan cooking cream, aduk sampai rata.
- Sajikan ke dalam mangkuk saji. Tambahkan thymes untuk menambah cita rasa.
Creamy tomato soup ini cocok untuk dihidangkan sebagai makanan pelengkap saat merayakan Natal bersama keluarga. Cepat, bergizi, dan nikmat! Jangan lupa dipraktekkan ya di rumah!
Bagi Anda yang belum memiliki Bamix, segera miliki Bamix sekarang juga!
