Recipes
Lezatnya Lempeng Pisang Keju Khas Banjar
Written by: admin
Hidangan manis yang penampilannya mirip pancake ini berasal dari Banjar, Kalimantan Selatan. Hanya memerlukan bahan gula tepung dan pisang menu spesial ini bisa sekali jadi ide cemilan untuk keluarga tercinta. Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Bahan dan cara bikinnya mudah banget, ini dia resepnya!
Bahan :
- Pisang raja matang 500 g
- Tepung terigu 100 g
- Gula pasir 2 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Susu cair 150 ml
- Keju cheddar parut 100 g
- Margarin 2 sdt
Cara Membuat :
- Lumatkan 3/4 bagian pisang, sisihkan. Sisanya iris dadu kecil, sisihkan.
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, garam dan santan hingga licin.
- Tambahkan keju parut, pisang lumat dan pisang irisan dadu. Aduk rata.
- Lelehkan margarin dalam FRYPAN 20CM ETNEA, tuang adonan, ratakan.
- Masak di atas api kecil hingga bagian bawahnya kecokelatan, balikkan. Masak hingga matang, angkat, sajikan.
Gunakan wajan anti lengket dari Moneta agar hasil lempeng pisang keju Anda berhasil dengan sempurna!
