Putih Telur Masak Pedas ala Moneta

Written by: admin

Beberapa orang beranggapan makanan sehat pasti tidak lezat. Padahal jika kita mengolahnya dengan tepat, bahan yang sehat pun bisa menjadi masakan yang nikmat. Contohnya olahan putih telur ala Moneta ini. Yuk simak dan segera praktekkan di rumah ya!

Bahan:

• Putih telur 200gr
• Minyak wijen 2 sdm
• Kecap asin 1 sdm
• Bawang putih bubuk ½ sdt
• Paprika bubuk ¼ sdt
• Cabai bubuk 1/8 sdt
• Saus hoisin 1sdm
• Air 100ml
• Kucai, potong-potong 1 batang
• Wijen, sangria ¼ sdt

Cara membuat:

1. Tuang putih telur ke dalam Loyang kotak. Kukus dalam dandang di atas api kecil selama 25 menit hingga matang. Matikan apinya dan biarkan dingin. Keluarkan telur dari Loyang, potong dadu.
2. Panaskan minyak wijen di atas frypan Moneta. Masukkan putih telur. Masak di atas api kecil sambil dibolak-balik hingga berkulit.
3. Tuang kecap asin, bawang putih bubuk, paprika bubuk, cabai bubuk, dan saus hoisin. Tambahkan air. Aduk rata di atas api kecil hingga mendidih.
4. Masukkan kucai, aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan bersama taburan wijen sangria.

Agar makanan Anda tetap sehat, hindari menggunakan minyak yang terlalu banyak. Untuk itu, Anda membutuhkan wajan anti lengket yang berkualitas sangat baik agar masakan Anda tidak lengket di wajan. Gunakan selalu peralatan memasak dari Moneta untuk hasil yang maksimal!