Recipes
Resep Ayam Bakar Presto Pedas Khas Nusantara
Written by: admin
Mau membuat hidangan daging ayam yang lebih istimewa? Yuk, coba resep ayam bakar presto tulang lunak ini. Dipadukan dengan racikan bumbu sedap bercitarasa pedas manis, rasanya jadi makin istimewa. Cocok dijadikan menu makan siang ataupun makan malam Anda lho. Berikut resep lengkapnya!
Bahan:
- Ayam pejantan 1 ekor
- Jeruk Nipis 1 sdm
- Minyak Goreng 2 sdm
- Daun Jeruk 4 lembar
- Serai 2 batang
- Air Kelapa 800 ml
Bumbu Halus:
- Bawang Merah 8 siung
- Bawang putih 6 siung
- Ketumbar butir 1 sdt
- Kemiri 4 butir
- Cabe keriting merah 5 buah
- Garam 1 sdt
- Gula Merah 50 gram
Pelengkap:
- Sambal terasi secukupnya
- Lalapan secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan di dalam kulkas selama 20 menit.
- Panaskan minyak dalam Fissler Pressure Cooker Vitavit Premium 22 cm 6L, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, tuang air kelapa, aduk hingga bumbu rata dan ayam terendam.
- Tutup panci Fissler Pressure Cooker Vitavit Premium 22 cm 6L, besarkan api, tunggu hingga traffic light muncul, lalu kecikan api, masak selama kurang lebih 20 menit. Matikan api, lalu buang udara yg didalam agar mudah dibuka, tiriskan ayam, dan diamkan hingga dingin.
- Bakar ayam di atas bara api hingga berwarna kecoklatan, sambil sesekali dioles sisa bumbu, angkat, lalu sajikan bersama pelengkap.
Hasil ayam yang empuk dan bumbu yang meresap ini bisa Anda dapatkan dengan Fissler Pressure Cooker. Dapatkan sekarang juga!
