Recipes
Semur Bebek Legit ala Fissler
Written by: admin
Olahan bebek cukup memerlukan keahlian untuk mengolahnya, karena jika tidak dagingnya akan terasa keras dan sulit untuk dinikmati. Untuk itu, kami sarankan Anda menggunakan Fissler Pressure Cooker agar olahan bebek Anda matang dengan sempurna. Kali ini kami bagikan resep Semur Bebek Legit yang bisa Anda buat di akhir pekan ini!
Bahan:
- Bebek, siangi, cuci bersih 1 ekor
- Asam jawa 1dm
- Air kelapa muda 800ml
- Gula merah, sisir halus 1 sdm
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 4cm
- Serai, memarkan 2 batang
- Kecap manis 6 sdm
Bumbu halus:
- Bawang merah 10 buah
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 2cm
- Ketumbar 1 sdm
- Garam 1 sdm
Cara membuat:
- Potong bebek menjadi 4 bagian. Lumuri bebek dengan asam jawa dan sedikit garam, remas-remas perlahan agar bau amis bebek berkurang. Bilas dengan air bersih, tiriskan.
- Taruh bebek bersama air kelapa muda, gula merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus dalam pressure cooker Fissler.
- Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu mendidih.
- Kecilkan api, teruskan memasak sambil membalikkan bebek hingga bumbu meresap dan bebek empuk.
- Angkat dan sajikan.
Gunakan selalu Pressure Cooker Fissler untuk hasil yang sempurna, hemat waktu, dan energi!
