Recipes
Semur Kambing Giling Kacang Merah Bisa Jadi Menu Andalan Keluarga, Nih!
Written by: admin
Jika Anda memiliki stock daging kambing tapi bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja, yuk cobain resep ala Fissler kali ini!
SEMUR KAMBING GILING KACANG MERAH
Bahan Bola-Bola Daging:
- Daging kambing giling 400 gr
- Lada putih bubuk ½ sdt
- Pala bubuk ½ sdt
- Garam 1 ¼ sdt
Bahan Bumbu:
- Kacang merah (rebus sampai empuk) 150gr
- Bawang merah, iris halus 8 butir
- Bawang putih, iris halus 3 siung
- Daun salam 2 lembar
- Ketumbar bubuk 1 sdt
- Jintan ¼ sdt
- Kecap manis 2 ½ sdm
- Garam 1 sdt
- Lada putih bubuk ½ sdt
- Gula pasir ¼ sdt
- Air 750ml
- Minyak goreng 2 sdm
Cara Membuat:
- Bola daging: campur daging kambing giling, lada putih bubuk, pala bubuk, dan garam. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
- Gunakan pressure cooker Fissler, panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum. Masukkan bola daging dan kacang merah. Aduk rata.
- Tambahkan ketumbar bubuk, jintan, kecap manis, lada putih bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga meresap.
Fissler Pressure Cooker memungkinkan Anda untuk memasak lebih hemat waktu dan energi. Memasak daging kambing kita tidak lagi merepotkan! Yuk miliki sekarang juga!
